Articles populaires – Парижские куличики

24 janvier 2013

Каннелони

°°° Ингредиенты : Готовые макароны в форме трубочек Шпинат замороженный 300г Сыр рикота 200г Сыр пармезан 100г Одно яйцо Для соуса Бешамель 500 мл молока 30 гр масла сливочного 30 гр муки соль ,перец по вкусу ,щепотка тёртого мускатного ореха РЕЦЕПТ Шпинат...

Posté par zoozazou à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ, Каннелони, вегетарианское блюдо

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 octobre 2014

Тарт Альзасский Луковый

В регионе Альзас ,там где стоит славный город Страссбург, зимы почти такие же суровые как в средней полосе России .. и что бы не замёрзнуть ,альзасцы разогреваются долгими зимними вечерами хорошими блюдами из лука ))) одно из них (помимо известного лукового...

Posté par zoozazou à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Альзасское блюдо, луковый тарт, француская кухня

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mars 2011

Шоколадные треугольники

Ингредиенты : для теста: 1. мука 250гр 2. масло сливочное 115гр 3. молоко 115гр 4. сахар 30гр 5. дрожжи сухие 10гр 6. 1 чайная ложка соли 7. 1 яйцо для заварного крема (350г) 1. молоко 250 гр 2. сахар 50 гр 3. 2 столовые ложки муки 4. пакетик ванильного...

Posté par zoozazou à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: шоколадные плюшки, шоколадные треугольники на завтрак

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mars 2011

...к пикнику ,как и положено, готовимся загодя

...к пикнику ,как и положено, готовимся загодя ... ..с вечера можно приготовить кекc (oн ни разу меня не разочаровал ) ..а можно взять с собой арбуз и на месте приготовить арбузный салат или помидоры -мозарелла... хлеб с луком тоже хорош для такой оказии...

Posté par zoozazou à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: меню, пикник

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 avril 2011

Пирог "Конфета "

Пирог ..или дессертный хлеб... очень интересное и необыкновенное сочетание ржаной муки ,кокоса и шоколада .... что в результате даёт неповторимый вкус и аромат ... итак делаем тесто .... оставляем его в тёплом месте подниматься ( 1 час)..... после истечения...

Posté par zoozazou à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: десертный хлеб, конфета с сюрпризом на завтрак

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 décembre 2012

Крамбл из кабачков цуккини

°°°Ингредиенты : 1. 1кг цуккини 2. 1 луковица 3. 200гр грибов 4. 100гр пармезана 5. 120гр муки 6. 80гр масла сливочного 7. 2ст.ложки оливкого масла 8. базилик ,соль, перец °°°обжарить лук с грибами в растительном масле °°°добавить цуккини ...обжарить...

Posté par zoozazou à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Крамбл из кабачков цукини

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

29 octobre 2014

Соус "Бешамель"

Ингредиенты : 500 мл молока 30 гр масла сливочного 30 гр муки соль, перец по вкусу и щепотка мускатного тёртого ореха Разогреть на маленьком огне масло в кастрюле ,добавить в масло муку и хорошо перемешать ,что бы не было комочков ,снять с огня. Вскипятить...

Posté par zoozazou à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ, соус "Бешамель"

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 novembre 2011

Куглоф

Этот пирог выпекается в традиционной форме , известен во всей Европе и особенно в Альзасе. А родина его Австрия ,во Франции стал популярен благодаря Марии Антуанетт. ИНГРЕДИЕНТЫ : 1.мука 225гр 2.одно яйцо 3.молоко тёплое 125гр 4.сахар 40гр 5.масло сливочное...

Posté par zoozazou à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: КУГЛОФ

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 décembre 2012

Pops кексы

Забавный дессерт.... к детскому столу...хотя взрослые тоже не отказываются )))) готовится очень просто... в миксере нужно размолоть в крошку печенья на ваш вкус... ...далее смешать эту крошку с маскарпонэ...или с нутеллой ...говорят можно смешать со сгущённым...

Posté par zoozazou à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: маленкие кексы, попс кексы

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

3 novembre 2014

Печенья Анисовые

Маленькие хрустящие печеньки к кофе с анисово - лимонным вкусом Ингредиенты : 400 гр муки 400 гр сахара 20 гр масла сливочного 3 яйца 3 лимона 2 ложки столовых семян аниса Отделить белки от желтков и взбить белки с сахаром Добавить во взбитые белки натёртую...

Posté par zoozazou à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: француская кухня, Печенья Анисовые

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 mars 2011

Пицца

Пицца -это одно из универсальных блюд, которое можно есть не только в любую погоду ,но и в любое время суток .....кроме завтрака конечно главное в пицце -это тесто ...оно должно быть тонкое и хрустяшее по краям ... Для приготовления теста нужно немногое.......

Posté par zoozazou à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: пицца

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 mars 2011

Круассаны

Ингредиенты: 1.мука высшего сорта 500гр 2. сахар 60гр 3. масло сливочное 100гр +масло сливочное для прослойки 250гр = итого 350гр 4. молоко 250 гр 5. дрожжи свежие 25гр 6. соль 2 кофейные ложки 7. желток для подрумянивания готовим тесто .... смешиваем...

Posté par zoozazou à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: круассаны настоящие французские

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mars 2011

Гратен тыквенный Тарт "Помидоры-Мозарелла" Флан

Гратен тыквенный Тарт "Помидоры-Мозарелла" Флан из кабачков Суп тыквенный с каштанами Киш тыквенный Крамбл из кабачков Ризотто Гратэн "Дофинуа" Рождественская индейка Утиная грудка в персиках Охотничья курица Свиная вырезка в сладко-соленом соусе Мидии...

Posté par zoozazou à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: на обед

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 mars 2011

Грушевое сердце

Ингредиенты : для теста: 1. мука 250 гр 2. масло сливочное 165 гр 3. дрожжи свежие 10 гр 4. яйца 3шт 5. соль 1 кофейная ложка для начинки : 1. спелые груши 3шт 2. лимон 1шт 3. черника или другие ягоды 20шт 4. сахар 20гр 5. масло сливочное 2 чайные ложки...

Posté par zoozazou à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: грушевое сладкое сердце на завтрак

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mars 2011

Лимонные корзиночки Грушевое сердце Пирог

Лимонные корзиночки Грушевое сердце Пирог "Конфета" Шоколадный пирог с вишнёвым вареньем " Verrinne " Клубничная Засахаренный имбирь Кекс из имбиря Печенья имбирные Клафути из вишен Торт "Карамель -Груша" Торт "Гнездо" Пасхальные куличи Торт "Павлова"...

Posté par zoozazou à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Десерты

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 mars 2011

Торт "Карамель -Груша"

Этот праздничный торт я приготовила на День рождения.... дело это было хлопотное ...но стоило свеч Ингредиеты : Для ванильного сиропа: 1. вода 70 гр 2. сахар 50 гр 3. ваниль жидкая 1/2 кофейной ложки Для шоколадного бисквита: 1. яичные желтки 120гр 2....

Posté par zoozazou à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: торт на День Рождения

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 avril 2011

Хлеб в чугунке

Этот ароматный и к тому же полезный для здоровья хлеб готовится в глубокой чугунной кастрюле ...таким образом он сохраняет весь свой аромат...вместо семян льна и подсолнечника можно взять любые другие...вам экспериментировать заранее нужно приготовить...

Posté par zoozazou à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: хлеб

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 octobre 2011

Гратен тыквенный

Очень несложное и полезное блюдо ... в холодный зимний вечер или на обед, в дождливый осенний день ... ....а может даже в холодный хелоуин ,разогреет вашу душу :)))) Тыкву (вес куска тыквы зависит от вашей посудины....и апетита :))) ....я взяла 600гр...

Posté par zoozazou à 01:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ТЫКВЕННЫЙ ГРАТЕН

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 avril 2011

Булочки с сухофруктами

как приятно просыпаться утром ...и знать что на завтрак можно побаловаться булочкой ... вот такой... ИНГРЕДИЕНТЫ: 1.мука 500гр 2.молоко 310мл 3.масло сливочное 60гр 4.сахар 30гр 5.дрожжи сухие 2 кофейные ложки 6.соль 1 кофейная ложка 7.сухофрукты на выбор...

Posté par zoozazou à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: булочки с сухофруктами

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 avril 2011

"Лимонные корзиночки"

С приходом весны что то захотелось зелёненького и противненького ... и вот результат.... рецепт этот взят из французской кулинарной книги....но с таким же успехом он мог бы быть и русским... ну кто же не помнит корзиночки с грибком в центре прямо из детства...

Posté par zoozazou à 13:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: пирожное "корзиночка"

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 avril 2011

Пирог шоколадный с вишнёвым вареньем

вкусное сочетние шоколадного теста и вишнёвого варенья .. для теста нужно... 1.мука 225гр 2.масло сливочное 150гр 3.сахар 95гр 4.пудра миндальная 30гр 5.щепотка соли 6.пакетик ванильного сахара 7. яйцо 1шт 8.пудра какао- большая столовая ложка ...для...

Posté par zoozazou à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: пирог шоколадный

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 avril 2011

... решила в этом году придумать пасхальные

... решила в этом году придумать пасхальные кулинарные традиии... ...не могу сказать,что их не было ..и яйца крашеные и куличи -это всё как положено ... ...но вот захотелось создать пасхальное меню и что бы оно было наполовину русское и наполовину французское......

Posté par zoozazou à 00:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: пасхальное меню

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 mai 2011

Торт "Гнездо" из белого шоколада

этот торт несмотря на "представительный вид" совсем несложный... готовился он на Пасху...но если его украсить иначе (вам фантазировать) ..то можно его сьесть и по другому случаю жизни Инредиенты: для бисквита: 1. яйца 2шт 2.сахар 50гр 3.мука 50гр 4.шоколад...

Posté par zoozazou à 00:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Торт "Гнездо" пасхальный торт

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 mai 2011

Пирожки с мясом

Хоть и рецепт этот исконно русский( по крайней мере я так думала) но нашла я его во Франции в кулинарной еврейской книге... но и тем лучше для нас и для наших пирожков... стало быть они международные.. тесто получается очень пушистое ...а если в него...

Posté par zoozazou à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Пирожки с мясом

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mai 2011

Пасхальные куличи

ну как же Пасха без пасхального кулича ..куличей много...а рецепт один Итак нам нужно: 1.мука 250г 2.яйца 3шт 3.масло сливочное 165гр 4.сахар 30гр 5.соль 1 кофейная ложка 6.дрожжи свежие 10гр 7.цукаты ...как их сделать самой Смешать муку ,сахар, соль...

Posté par zoozazou à 00:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Куличи пасхальные

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote